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发表人:是狮子座啊浏览:286 丨 回复:0
经常吃土豆有什么好处 益气健脾还可以减肥
楼主

2019/8/6 8:33:33 是狮子座啊 赞(2) NO.0000316 [医疗保健]


土豆又叫马铃薯、山药蛋、洋山芋等。中医认为土豆味甘性平,入胃、大肠经。有益气健脾、通利大便的功效。如果有脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和的朋友可以适量吃吃土豆。

西方科学认为土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁,所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

吃土豆能有助减肥 但不要当饭吃

吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

推荐食谱

1.红烧土豆

土豆去皮切块,葱姜切段备用;炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒;加入葱姜大料,继续翻炒至土豆微微变透明;加入生抽、老抽、耗油、白糖和少许盐、再加入适量的清水,大火烧至15-20分钟,至土豆绵软,收汁即可。

2.蒜香奶油烤土豆

土豆去皮切不规则的小块;将土豆和大蒜放入烤盘,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀;烤盘盖上锡纸,放入烤箱180度烤25分钟至熟;毛葱洗净,横向切片,菠萝切块;将毛葱和菠萝放入烤盘,加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香拌匀,放入烤箱180度烤5分钟。

转自:人民网

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