早餐是人们一天中吃的第一顿饭，是上午能量的主要来源。早餐吃得好，才有精力去工作和学习。所以，一顿营养丰富的早餐至关重要。科学的早餐应该是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。但日常生活中，很多人在早餐的选择上并不十分营养，有时为了赶时间，会在早点摊上随便买两样吃，填饱肚子直接去上班了。
有几种早餐，我们经常吃，但却没有什么营养，下面，随经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧。
豆浆+油条
豆浆和油条是大家经常选择的早餐，美味、方便，一直很受欢迎，但早餐这样吃其实并不十分健康。因为油条是高温油炸食物，虽然好吃抗饿，但油质远远高出人体需求，摄入过多不仅会发胖，还易使大脑产生疲劳。而且有些路边摊的油会反复使用，炸出的油条不卫生也不健康，并不适合经常食用。豆浆中含有蛋白质，但营养成分过于单一，不够丰富。
剩菜剩饭
许多人会有一个习惯，将前一晚剩的饭菜在早上热一热直接当早餐，省时、省力又方便，而且还不浪费，但这样的早餐并不利于健康。因为剩菜经过一晚的氧化会产生大量的亚硝酸盐，尤其是绿叶菜，亚硝酸盐一旦产生便无法去除，即使是把菜热透，菜中的营养价值早已不复存在了。所以建议大家不要将剩菜剩饭作为早餐食用。
夹馅面包
夹馅面包搭配牛奶也是很多人的早餐选择，但是夹馅面包的热量很高，在制作过程中会加入很多热黄油、糖、果酱等，碳水化合物的比例并不低，早餐经常食用不仅没有营养，还容易使人发胖，不利于健康。而且，糖分太多的早餐有个坏处，它会让人的血糖很快上升，又很快降下去，而且会降得偏低，使人变得没有精神。
转自：中国经济网
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